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作者：來源:中國郵政網發布時間：2020-09-11
牛肉是中國人第二大肉類食品，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，深受廣大群眾的喜愛。由牛肉制成的食品種類也是五花八門，豐富多樣，其中牛肉干是人們尤為喜歡的食品。
風干牛肉曾是蒙古民族獨享的草原美食，早在八百多年前的元朝時期，就被成吉思汗選為士兵征戰的必備軍糧，而牦牛肉更是牛肉干中的上品。牦牛是生活在高海拔、能耐高寒的哺乳動物，四肢健壯，肉質緊實，營養豐富。
清湖源牌牦牛肉干選用生長在海拔3000多米以上的高原明珠青海湖畔藏牦牛肉為原料，青海湖為我國最大的內陸咸水湖，青海湖畔的藏牦牛長期飲用咸湖水，使得牦牛肉質細嫩，味道鮮美。
成熟健壯的藏牦牛肉，肉質緊實細膩，精選牦牛后腿肉精華部位，采用古法傳統手工切條，垂掛自然風干。藏民獨家秘制香料，天然風味無添加，選用最適當的烘烤溫度，保留牛肉自身營養，軟硬適中，絲絲入味，回味無窮。
牦牛肉干營養價值極高，富含蛋白質和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強人體抗病力均有顯著作用，是探親訪友饋贈之佳品，更是老少皆宜的天然營養食品。
外出野營時，攜帶方便，開袋即食，隨時補充蛋白質和體力，讓野外露營更加輕松愉快；休閑娛樂時，來一口鮮香味美的牦牛肉干，美味無窮，趣味十足；探訪親友時，價格適宜，品質上乘，老少皆宜。
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